C Vitamini ve Antioksidan Özellikleri
C vitamini, bir antioksidan olarak hücreleri hasardan korur, metabolizmanın zararlı yan ürünlerini nötralize eder ve çevresel faktörlere karşı korur. Aynı zamanda kemik, kıkırdak, deri ve kan damarlarını korur, yara iyileşmesine yardımcı olur ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
C Vitamini İçeren Yiyecekler
Kestane: Diğer fındık grubundan farklı olarak kestane C vitamini bakımından zengindir. Ayrıca antiinflamatuar bileşikler içerir.
Sarı Biber: Dolmalık biber yüksek C vitamini içerir ve bağırsak sağlığı için de faydalıdır.
Taze Limonata: Narenciyeler C vitamini açısından zengindir. Ev yapımı limonata en sağlıklı seçenektir.
Domates Çorbası: Domates C vitamini açısından zengin bir seçenektir. Ayrıca likopen içeriğiyle de dikkat çeker.
Midye: Midye ve istiridye, protein ve C vitamini bakımından zengin deniz ürünleridir.
Baobab Tozu: Baobab ağacının meyvesinden elde edilen toz, yüksek C vitamini içeriğiyle bilinir.
Karnabahar Pilavı: Karnabahar, C vitamini ve lif bakımından zengin bir sebzedir.
Fırında Kırmızı Patates: Kabuğu soyulmadan fırınlanmış patatesler, C vitamini içeriğini korur.
Mango Şerbeti: Mangolu şerbet, taze meyve ve dolayısıyla C vitamini içerir.