Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, kırmızı et fiyatlarının yılbaşından sonra ani ve aşırı bir şekilde artacağına dair söylentilerin gerçeği yansıtmadığını belirtti. Tunç, Tarım ve Orman Bakanlığının fırsatçılara imkan vermeyeceğini vurgulayarak, piyasada ciddi çalışmaların yürütüldüğünü dile getirdi. Üreticilerin mağdur olmaması için Bakanlık tarafından sürekli olarak piyasanın takip edildiğini ifade etti.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci de ESK’nin kırmızı et fiyatlarındaki dalgalanmaları engellemek için önlemler aldığını belirtti. Tüfekci, ESK’nin daha fazla kesim yapmak için hazırlıklarını tamamladığını ve bu nedenle şu an kırmızı et fiyatlarında ani bir artış beklenmediğini söyledi. Ayrıca, kırmızı etin zincir marketler ve yemek sanayicilerine olduğu kadar kasaplara da dağıtılacağını açıkladı.
ESK, kırmızı et piyasasında dengeyi sağlamak amacıyla Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) işletmelerinde kesime hazır canlı stok bulundurarak 15 Ocak tarihine kadar 15 bin büyükbaş hayvan kesimi gerçekleştirecek. Kesimden elde edilen etler uygun fiyatlarla piyasaya sunulacak ve böylelikle piyasanın regüle edilmesi hedefleniyor.
Yorum Yap