Nevşehir’de, Kapadokya’nın eşsiz tüf kayaları içine oyulmuş doğal yer altı depoları, ülkenin patates ihtiyacını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda yeni hasat dönemine kadar patates tohumlarının saklanmasında da kullanılıyor. Bölgede farklı büyüklüklerdeki 1321 ruhsatlı yer altı deposunda saklanan patates tohumları, doğal yapısı sayesinde ihtiyaç duyduğu nem ve ısı koşullarını sağlayarak çürüme, küflenme ve çillenme olmadan aylarca taze kalabiliyor.
Depolardaki sürecin ardından mahzenlerden alınan tohumlar, işçilerin kontrolünde bantlara dökülüp bozulmuş olanlar ayrıştırılıyor. Bölgedeki depolardan çıkarılan tohumlar, ülkenin ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayarak yeni sezon için tarlalara ekilmek üzere gönderiliyor. Şu anda 250 bin ton patates tohumu bu özel depolarda korunuyor.
Nevşehir Tarım ve Orman İl Müdürü Özgür Memiş’e göre, Nevşehir sadece patates üretiminde önemli bir yere sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda bu doğal depolar sayesinde yıl boyunca patates ihtiyacının karşılandığı bir bölge. Yer altı depoları, ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesini sağlayarak stratejik bir öneme sahip. Bu depolar sayesinde maliyetler minimumda tutularak ürünler uzun süre saklanabiliyor.
Bölgedeki doğal depo işletmecilerinden ziraat mühendisi Hasan Asaf Deviren, yer altı depolarının enerjiye ihtiyaç duymadan ısı ve nem dengesini koruyabildiğini belirtiyor. Kendi depolarında 8 bin ton patates tohumunu saklayabildiklerini ve bu tohumların farklı bölgelere sevkiyatının devam ettiğini söylüyor. Nem ve sıcaklık bakımından uygun olan bu depolar, patates üretimine büyük destek sağlıyor.
Bu özel depolar sayesinde Nevşehir ve çevresindeki bölgeler, patates üretiminde verimli bir şekilde ilerleyerek ülke genelindeki ihtiyacın büyük bir kısmını karşılayabiliyor.
Yorum Yap